Restaurant gastronomique
à Saint Germain en Ardèche
près d’Aubenas
Angèle et Richard Rocle vous accueillent tout au long de l’année à L’Auberge de Montfleury, restaurant étoilé Michelin à Saint-Germain sur la RN 102 artère de l’Ardèche qui relie la Vallée du Rhône au Massif central.
Un décor élégant et convivial pour des moments aussi gourmands que chaleureux.
Horaires et
jours d'ouverture
Le Lundi et du jeudi au samedi :
de 12 h 00 à 13 h 15 et de 19 h 30 à 21 h 00.
Le dimanche :
de 12 h 00 à 13 h 15
Au fil des saisons, le Chef étoilé et son équipe vous proposent de merveilleuses escapades gourmandes aux saveurs résolument locales. Ici « on travaille dans le respect » des produits : ils sont frais, de saison et fournis par des producteurs que le Chef connaît personnellement. De vraies rencontres, de belles histoires de femmes et d’hommes qui se retrouvent dans votre assiette. En terrasse dès les beaux jours ou dans la salle chic et sobre, la bonne humeur n’a d’égal que le professionnalisme. Et pour que cette proximité soit réelle, vous pouvez observer en direct le travail minutieux de la brigade qui en cuisine concocte des assiettes aussi belles que goûteuses.
« Nos moments »
Son engagement : vous livrer une cuisine, moderne, généreuse, créative et engagée dans la mise
en valeur et le respect des produits, privilégiant les circuits courts.
Son objectif: partager et faire plaisir !
Le chef vous accueille dans son univers : en cuisine !
« La table du Chef » est l’occasion de partager et d’échanger autour d’une même passion pour la cuisine et la gourmandise.
Menus à réserver 4 jours à l’avance !
* A consommer avec modération.
"L'univers" de la maison
Une cuisine fine, moderne et créative.
L’inspiration : un goût,
une curiosité, un parfum,
une rencontre, une envie, etc.
Deux maîtres mots :
partage, plaisir.
Services et prestations
- Restaurant gastronomique,
1 étoile au guide Michelin - Salon privatisable
- Terrasse
- Parking
- Plats à emporter
- Accès aux personnes à mobilité réduite
Restaurant
Le restaurant gastronomique L’Auberge de Montfleury en Ardèche vous convie pour des déjeuners et des dîners savoureux dans une atmosphère chaleureuse. Les maîtres de maison Angèle et le Chef Richard Rocle vous reçoivent avec passion et sincérité à L’Auberge de Montfleury. Un restaurant gastronomique, une maison à leur image, vivante et vraie.
Au cœur de cette maison, Angèle et Richard Rocle sont entourés d’une équipe à la fois professionnelle et chaleureuse. En salle ou en cuisine, tous sont animés par la même passion de la cuisine,
LA GOURMANDISE, le désir de bien vous recevoir et de vous offrir un moment de détente et de bonheur gastronomique.
Côté extérieur, la terrasse offre un cadre idyllique dès les premiers rayons du soleil, entre oliviers et bégonias. À l’ombre des parasols colorés et des superbes platanes, vous vivrez une délicieuse expérience gastronomique en Ardèche. La salle, elle, dévoile une atmosphère contemporaine, chic et apaisante dans laquelle chacun se sent bien.
